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CARTE BRASSERIE

Entrées

TATAKI DE CANARD, wakamé, sésame, wasabi 7,00€

SAUMON GRAVLAX (ou truite selon arrivage) 7,00€

ASSIETTE DE CHARCUTERIES 7,00€

salades

SALADE CÉSAR 13,50€

poulet pané aux corn flakes, salade, coleslaw, tomates, sauce parmesan​

SALADE PERIGOURDINE 14€

foie gras, lardons, gésiers, figues séchées, salade, coleslaw, tomates

SALADE NORDIQUE 14€

saumon gravlax, concombre, boulgour, crème citronnée aux herbes, salade

ASSIETTE ITALIENNE 13€

Melon, jmabu cru, coppa, burrata, parmesan, salade, tomates


PLATS
accompagnement et sauce au choix

 

ANDOUILLETTE DE TROYES GRILLÉE 14,00€

FINGERS DE POULET panés au Corn-flakes 13,50€

TARTARE DE BŒUF 180g 15,00€

TARTARE DE SAUMON 150g 15,50€

citron vert, sésame au wasabi, coriandre, moutarde à l'ancienne, vinaigre de framboise

ONGLET DE BOEUF 200g 16,00€

FISH'N'CHIPS 14,00€

BRUSCHETTA 13,50€

base crème, chorizo, chèvre, tomates confites, olives noires

OMELETTE NATURE 8,00€

supplément lardons ou emmental (+1€)


BURGERS
accompagnement et sauce au choix

LE PT-17    13€

buns au sésame, 1 steak haché 100grammes, tomates, confit d'oignons rouges, sauce cheddar

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LE DAKOTA    15€

Comme le PT -17, avec un steak en plus

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LE PIPER J3     15€

Buns au sésame, poulet pané, corn-flakes, salade, tomates, sauce bleu

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desserts

ASSIETTE DE FROMAGES 6,00€

PAVLOVA PÊCHE ROMARIN 7,00€

L'AGRUMIER  7,50€

crémeux citron, crumble, segments d'agrumes, sorbet aux agrumes

CRISP'RIZ AU LAIT  7,00€

Riz au lait crémeux, riz soufflé caramélisé, caramel au beurre salé

FROMAGE BLANC au miel et fruits secs 6,00€

CRÈME BRÛLÉE 6,00€

SALADE DE FRUITS FRAIS 5,50€

GOURMAND 8,00€

5 petits desserts du moment et une boisson chaude au choix

CHAMPAGNE GOURMAND 14,00€

formule midi

plat + dessert 15€
plat seul 11€

Pas de formule du jour cet été !

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On fait une pause côté formule, mais la carte reste pleine de bonnes choses à savourer tout l'été !

CARTES BOISSONS

Vins

Boissons

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